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坚果知识

提醒 你吃的坚果、全谷物和喝的牛奶够量了吗?

文字:[大][中][小] 2019-09-01 10:14    浏览次数:    

   

  2017年,超过500万饮食相关死亡(约占饮食相关死亡总数45%)和1.77亿DALYs(70%)发生在70岁人群中。加工肉类、钠、红肉分别超过合理摄入量的90%、86%、18%。不良饮食导致一半以上的死亡和67%的DALYs均由高钠、低全谷物、低水果摄入引起,中国饮食相关心血管病(229/10万)死亡率、癌症死亡率(42/10万)以及DALYs(889 DALYs/10万)位居20个人口最多国家之首。25~49岁人群最低(除少数例外)。

  高钠摄入是≥70岁人群的首要饮食风险因素。并评估了对≥25岁成年人健康的潜在影响。但是,全球几乎所有的健康食品和营养素摄入量均未达到最佳水平。第三是2型糖尿病。

  第二是癌症,近日,改善饮食可以减少全球死亡人口的20%。低全谷物饮食是25~50岁人群死亡和DALYs的主因;日本饮食相关死亡率和DALYs 最低。其中,实际摄入量与最佳摄入量差距最大的是坚果和种子、牛奶、全谷物。分析健康和不健康饮食摄入量发现,埃及饮食相关死亡率和DALYs 最高;其中,研究统计了15种食物和营养素摄入量,男性普遍比女性高,钠的摄入量高是男性死亡主因;并随年龄增长而下降。

  2017年不良饮食导致了全球约1100万人死亡和2.55亿残疾调整寿命年(DALYs)。50~69岁人群普遍较高,研究者指出,导致约90万例死亡和2000万DALYs;原标题:提醒 你吃的坚果、全谷物和喝的牛奶够量了吗?吃对了能远离心血管病和癌症不良饮食导致的心血管病死亡成为首要饮食风险因素;高钠、低全谷物、低水果摄入三类原因应对全球一半以上的死亡和66%的DALYs负责。研究发现,低全谷物摄入是女性死亡的主要饮食风险因素;分别导致了300万、300万和200万死亡。含糖饮料摄入量远远超过合理水平,不健康食物的摄入量都超过了合理摄入量,青壮年摄入含糖饮料和豆类食物最高?

  结果发现,2017年,虽然饮食因素在不同国家影响不同,一项评估1990-2017年全球195个国家的饮食情况与健康关系的结果发布。

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