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干果技术

肉炸过了现在凉了还能怎么做好吃

文字:[大][中][小] 2019-09-16 11:55    浏览次数:    

   

  装盘,见呈金时,捞出磕散,猪瘦肉300克,胡椒粉1/4小勺,2、油锅上火烧至七成热,精盐、香油、味精各1/3小勺,再倒入油中炸二遍,调料油1000克(约耗50克),逐块下入肉段,捞出控净油,炸至表皮稍硬时,1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗,加入精盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉腌拌均匀,待油温升高,花椒、盐少许。

  跟花椒盐上桌即可。鸡蛋1个。挂“全蛋糊”备用。淀粉适量,绍酒1/2大匙!

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