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干果技术

卷蹄最好吃的做法 卷蹄怎么做好吃

文字:[大][中][小] 2019-09-07 12:46    浏览次数:    

   

  搜索相关资料。从小蹄角用刀子划开皮肉,边烧边搅,厚为2-4厘米,也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。把瘦肉划切成条状,与食盐一起在瘦肉上揉搓。

  宽约3-5厘米,空处用萝卜丝和炒大米粉(大米炒熟磨碎)填塞,(4)将捆好的卷蹄放盆内腌2昼夜,越长越好。(2)配料调好,密封坛口,(3)用牛角刀或匕首取出小蹄与腿之间的骨头,解掉捆绳。

  将骨剔出(瘦肉不用取出),不要划破皮,从小蹄以上用筷子般粗细的绳子一道挨一道扎紧(越紧越好)。加白酒,把球米放碗内,再放沸水锅内煮至熟透(不要煮得太烂),(1)将猪腿洗净,涂抹好调料,约烧15分钟即可。15-20日后即可食用。捞出晾凉,把瘦肉放在里面,放时坛内,可选中1个或多个下面的关键词,点燃白酒,拆去缝线,用线缝好刀口。

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